手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 苋菜大团子

苋菜大团子

西山豆角
收录时间：2021-11-19 21:44:37      热度：4386℃
苋菜大团子的做法

  1张图片

“ 夏季，新鲜的苋菜最适合做菜团子了。本厨包菜团子的手艺，还是相当稳定滴，无论外形，还是味道。 ”

食材明细

主料
辅料
  • 酵母 2克
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 调味料 适量

美食特点

苋菜大团子的做法步骤

  • 苋菜大团子的做法步骤：1
    1
    两种面加酵母、水活面，发酵约2小时
  • 苋菜大团子的做法步骤：2
    2
    苋菜洗净
  • 苋菜大团子的做法步骤：3
    3
    焯水
  • 苋菜大团子的做法步骤：4
    4
    挤干，切碎
  • 苋菜大团子的做法步骤：5
    5
    肉馅先用调料拌好
  • 苋菜大团子的做法步骤：6
    6
    拌入苋菜
  • 苋菜大团子的做法步骤：7
    7
    搅拌均匀
  • 苋菜大团子的做法步骤：8
    8
    发好的面稍揉，分成小剂
  • 苋菜大团子的做法步骤：9
    9
    取一块压成圆片
  • 苋菜大团子的做法步骤：10
    10
    放上馅
  • 苋菜大团子的做法步骤：11
    11
    包法跟包包子一样，手指将馅稍压实
  • 苋菜大团子的做法步骤：12
    12
    同时抻边，视情况再加入馅
  • 苋菜大团子的做法步骤：13
    13
    收拢时尽量少剩面皮
  • 苋菜大团子的做法步骤：14
    14
    最后封口
  • 苋菜大团子的做法步骤：15
    15
    蒸锅加入温水或把凉水稍加热两三分钟，垫好屉布，包好的菜团子醒发约10多分钟后再开蒸
  • 苋菜大团子的做法步骤：16
    16
    蒸锅冒汽后蒸20分钟即好，等3、5分钟再揭盖
  • 苋菜大团子的做法步骤：17
    17
    放架子上晾凉，很壮观吧
  • 苋菜大团子的做法步骤：18
    18
    皮薄馅大，且不破
  • 苋菜大团子的做法步骤：19
    19
    荤素“香”宜，家人百吃不厌啊
本次制作《苋菜大团子》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   老人   早餐   农家菜   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
做一个好“色”之人！ 超过瘾の酸辣口儿 鲜美菌菇，来自大山的馈赠 立秋之日，凉风至 冬日最强下饭菜，酸爽开胃！ 毕业旅行季，超NICE的美食攻略！ 十八般厨艺－蒸功夫 不一样的大排档 我们不装“嫩”，我们是真的嫩！ 快手早餐，营养满分の三明治 懒人食谱，饭菜一锅焖！ 炸鸡 鲜美贝类，好吃到舔壳！ 披萨王国 春游踏青，带上美食出去浪～

推荐菜谱

泰国菜 早餐 驱寒暖身 二月二 西北菜 广东小吃 河北菜 养发 面食 重阳节 养生菜 五谷杂粮 润肤 汤圆 中秋 技巧类 快手菜 增强记忆力

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·