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中秋临近，想起了应节食品——月饼，于是尝试做了一种健康的紫薯五仁月饼。软软糯糯的紫薯加上用麦芽糖混合的坚果，一软一硬，在细品慢嚼的过程中，感受不一样的味道。 ”
食材明细
美食特点
紫薯五仁月饼的做法步骤
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压成泥的紫薯加入面粉60g，麦芽糖10g，黄油20g混合成团
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坚果略为碾碎一下加入面粉50g，麦芽糖110g，少许盐，黑白芝麻混和成团（剩下10g做沾粉备用）
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制作小窍门
坚果可换成其它自己喜欢的，略为碾碎是为了吃的时候有点脆脆的口感，芝麻别放大多，否则会影响口感。
本次制作《紫薯五仁月饼》所使用的厨具：模具锅
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