菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 我最爱的炸酱面

我最爱的炸酱面

收录时间：2021-11-19 21:44:01 热度：2136℃

我最爱的炸酱面的做法

1张图片

“ 我最爱的炸酱面啦！ ”

食材明细

主料

胡萝卜 50g
香菇 50g
瘦肉 50g
油适量
豆瓣酱 适量

辅料

土豆 50g
洋葱 50g
面条 200g
盐适量

美食特点

酱香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

我最爱的炸酱面的做法步骤

1
备齐所需的蔬菜和肉。
2
各种蔬菜清洗干净，都切成大小差不多的粒，豆瓣酱备用。
3
锅内倒入少许油然后蒜米爆香后加入瘦肉翻炒。
4
待瘦肉翻炒变白后加少许酱油，翻炒均匀后把瘦肉盛出备用。
5
锅内留底油把胡萝卜粒和土豆粒放入翻炒。
6
待胡萝卜粒和土豆粒变软一点后加入香菇粒。
7
锅内加入少许水把三种蔬菜粒炖煮一下后倒入之前炒好的瘦肉。
8
把香葱块倒入锅内翻炒出香味。
9
加入一大勺豆瓣酱翻炒均匀后出锅。
10
面条煮好后在白开水内过一遍，捞出面条浇上酱料即可。

制作小窍门

1.面条最好用湿面条比较好吃（超市和网上都有卖的那种半干面）。
2.煮好的面条过一遍凉白开水就没那么粘。
3.豆瓣酱有咸味了，不用再加盐了。

本次制作《我最爱的炸酱面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食面条家常菜北京菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己

推荐菜谱

补锌素食止血调理调经米饭春饼消暑解渴补心春分复活节情人节烧烤面条饼干鱼类补铁焗饭荤菜