菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 百香起司蛋糕

百香起司蛋糕

收录时间：2021-11-19 21:37:59 热度：1736℃

百香起司蛋糕的做法

1张图片

“ 不同材质烤出不一样口感起司蛋糕，带酸百香果与起土融合中和酸味，这款蛋糕相信会得宠，入口即化 ”

食材明细

主料

奶油起司 500克
砂糖 60克
蛋黄 50匙
玉米淀粉 10克
动物鲜奶油 45克
百香果泥 60克
蛋白 120克

辅料

薄荷适量
百香果皮 适量

美食特点

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
未知难度

百香起司蛋糕的做法步骤

1
起士软化加糖打发顺滑
2
分次加入蛋黄搅拌均匀
3
伴入玉米粉
4
三只百香果肉搅拌
5
拌入百香果泥
6
蛋白打发至发泡入糖，分次拌入打发
7
打发至软三角
8
三分之一蛋白糊入起士糊拌匀，再入全部。
9
将起士糊入模，烤箱预热150度隔水烤制1小时
10
用薄荷叶与百香果皮当装饰摆盘，入口即化起土蛋糕关键，芝士糊过一下筛。

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~

推荐菜谱

技巧类甜品中式宴请晚餐西式宴请圣诞节减肥止血调理健脾养胃养肝补锌情人节养颜生日立冬菜二月二青少年