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收录时间:2021-11-19 21:35:57      热度:3064℃
白菜鸡蛋汤的做法

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蔬菜蛋汤可说是一道花费时间少又易操作做的简单汤谱了,只要10分钟就可以搞定,蔬菜可以是一种或N种,此类汤既可以摄取到维生素,又可以摄取蛋白质,味道也还不错,非常适合中午回家吃饭的上班族享用。

食材明细

主料
  • 鸡蛋 1个
  • 大白菜叶子 2片
辅料
  • 10毫升
  • 适量
  • 鸡粉 少许

美食特点

白菜鸡蛋汤的做法步骤

  • 白菜鸡蛋汤的做法步骤:1
    1
    原料准备好;
  • 白菜鸡蛋汤的做法步骤:2
    2
    白菜洗净撕成小条;
  • 白菜鸡蛋汤的做法步骤:3
    3
    锅内入适量清水,水烧开后倒入少许油,放入白菜,待水再次烧开;
  • 白菜鸡蛋汤的做法步骤:4
    4
    磕入鸡蛋划散,蛋花出现即可关火,调入适量盐和少许鸡精;
  • 白菜鸡蛋汤的做法步骤:5
    5
    盛入大碗中即可。

制作小窍门

1、鸡蛋可以在碗中划散后再倒入锅中划蛋花,出来的蛋花更漂亮;

2、白菜可换成小油菜、菜心等,食材不拘。
本次制作《白菜鸡蛋汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   老人   春季食谱   宴客菜   晚餐  

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