手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 超软的奶油吐司——中种法

超软的奶油吐司——中种法

丽制美食
收录时间：2024-05-25 09:33:18      热度：3008℃
超软的奶油吐司——中种法的做法

  2张图片

食材明细

中种面团
主面团

美食特点

超软的奶油吐司——中种法的做法步骤

  • 超软的奶油吐司——中种法的做法步骤：1
    1
    中种材料全部入面包机活成光滑面团发酵至两倍--3倍大。
  • 超软的奶油吐司——中种法的做法步骤：2
    2
    把主面团材料除盐和黄油外的材料入面包机，把中种面团撕小块入面包机和面程序和面一次。
  • 超软的奶油吐司——中种法的做法步骤：3
    3
    加入黄油和盐再次启动和面程序，至活出手套膜为止，面团静止20分钟。
  • 超软的奶油吐司——中种法的做法步骤：4
    4
    看看手套膜状态吧，一个手弄膜，一个手拍照，实在不大好拍啊。
  • 超软的奶油吐司——中种法的做法步骤：5
    5
    把面团平均分6份，静止15分钟。
  • 超软的奶油吐司——中种法的做法步骤：6
    6
    把面团擀成长条行卷起来。
  • 超软的奶油吐司——中种法的做法步骤：7
    7
    静止15分钟。
  • 超软的奶油吐司——中种法的做法步骤：8
    8
    再次擀成长条行，卷起来入模具。
  • 超软的奶油吐司——中种法的做法步骤：9
    9
    每3个卷摆入一个模具。
  • 超软的奶油吐司——中种法的做法步骤：10
    10
    二次发酵至八分满。
  • 超软的奶油吐司——中种法的做法步骤：11
    11
    刷蛋液。
  • 超软的奶油吐司——中种法的做法步骤：12
    12
    烤箱190度预热烤40分钟左右。
  • 超软的奶油吐司——中种法的做法步骤：13
    13
    超软的奶油吐司哦，出烤箱立即脱模。
  • 超软的奶油吐司——中种法的做法步骤：14
    14
    味道不错。
本次制作《超软的奶油吐司——中种法》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
变废为宝的食物边角料 妙手生花，做得一道“美”味 让饭饭重获新生的奥秘 清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！ 爽翻味蕾，无辣不欢 卤味大拼盘，超豪华的多肉组合 夏天，一个属于海鲜的季节 毛先森与花小姐 香料包里的秘密 给平凡的主食加点料 肉馅儿也可以如此任性 酥到骨子里的美味 恋上香港美食 形态各异的面 最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃

推荐菜谱

香港美食 赣菜 母亲节 福建小吃 冰品 午餐 祛湿 浙菜 生日 养肾 慕斯 私房菜 泰国菜 饮品 老人 鲁菜 补铁 产后调理

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·