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辣炒鱼干
辣炒鱼干
小确幸、
收录时间:2021-11-19 21:35:18 热度:6858℃
1张图片
食材明细
主料
鱼干
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
料酒
适量
香油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
辣炒鱼干的做法步骤
1
热锅,加入鱼干炒香;
2
加入蒜片和干辣椒段炒香;
3
加入1匙盐、1匙糖、1匙半酱油、1匙料酒和少量水炒香;
4
起锅前加入葱花拌匀,淋上香油。
制作小窍门
1.鱼干炒香之后再加入蒜片和辣椒段;
2.鱼干本身有些咸味,加盐的时候要少加。
本次制作《辣炒鱼干》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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