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烤肉末茄子

收录时间：2023-05-09 06:24:36 热度：5190℃

烤肉末茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

紫茄子 1个
青线椒 4个
猪肉末 50克
葱 1棵
蒜 5个
五香粉 1勺
花椒粉 1勺
孜然粉 2勺
辣椒粉 2勺
蚝油 2勺

辅料

生抽 1勺

美食特点

中辣口味
烤工艺
一小时耗时
未知难度

烤肉末茄子的做法步骤

1
紫茄子洗净擦干水
2
烤盘铺上锡纸，放上茄子，刷一层油放入烤箱，230度预热10分钟，烤20分钟
3
葱、青线椒、蒜切粒备用
4
猪肉末加各种调味料拌匀腌制十分钟
5
倒入葱花、青线椒粒、蒜粒拌匀
6
腌制一会儿
7
烤好的茄子拿出来凉一下
8
从中间剖开，用刀把茄子瓤划几刀
9
均匀的铺上腌制好的馅儿
10
继续放入烤箱230度烤15分钟
11
烤好后再撒上辣椒粉、孜然粉、葱花就0K了

菜谱标签：热菜家常菜

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