菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸辣凉粉

酸辣凉粉

收录时间：2023-01-06 12:18:05 热度：9607℃

酸辣凉粉的做法

1张图片

“ 天气越来越热，食欲大减，看到凉凉的凉粉是不是会好一些呐！ ”

食材明细

主料

豌豆粉 适量
水适量

辅料

油辣椒 适量
盐适量
醋适量
葱适量
蒜适量
麻油适量
味精适量
美味鲜 适量

美食特点

酸辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
未知难度

酸辣凉粉的做法步骤

1
豌豆粉买来的时候就湿湿的
2
加入和豌豆粉一样多的水搅匀浸泡
3
倒入锅中加豌豆粉五倍的水搅拌均匀，不要让淀粉沉淀
4
开小火一直搅拌一会就有透明的浮上来
5
不停搅拌变的粘稠
6
直到透明
7
倒入事先准备好的盘子中或者保鲜盒里面晾凉
8
晾凉就可以吃了
9
切薄片加入油辣椒盐醋葱蒜味精美味鲜麻油
10
拌匀就可以吃了，也可以将上一步的调料做成蘸料油泼上去，在调入凉粉里面
11
也可以用刨丝刀弄成这样子
12
加些黄瓜丝少放点辣椒味道也不错

制作小窍门

豌豆粉:水=1:6

菜谱标签：凉菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时

推荐菜谱

烤箱菜徽菜惊蛰二月二父亲节慕斯饼羹类冬季食谱滋阴意面情人节豆浆常见菜式中式菜系提高免疫力工作餐婚宴