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[南瓜花朵面包]
[南瓜花朵面包]
眉儿美食
收录时间:2023-01-06 13:11:20 热度:7346℃
6张图片
食材明细
主料
面包粉
300g
牛奶
50g
鸡蛋
1个
黄油
20g
酵母
3g
盐
2g
白糖
30g
南瓜泥
100g
辅料
红豆沙
适量
白芝麻
适量
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
[南瓜花朵面包]的做法步骤
1
将原料称量好。
2
将牛奶、鸡蛋、盐、白糖、面包粉、酵母、南瓜泥放入面包桶内。
3
将面包机通电,设置和面30分钟。
4
待和面程序结束时加入黄油。
5
继续选择和面10分钟。
6
让面团在面包桶内自然发酵1小时至用手指按下面团不再弹起就可以了。
7
把面团取出,排气,盖保鲜膜松弛15分钟。
8
将面团均匀分成6等份。
9
将1面团擀薄,加入红豆沙。
10
将红豆沙包好,擀平,用刀切几下成花朵形状。
11
所有面团做好。
12
烤盘上放好油纸,将面包胚放在油纸上。二次发酵约40分钟至原来的2.5倍大。
13
在表面刷蛋液,在花朵中间洒些芝麻装饰。
14
烤箱事先预热,175度18分钟即可。
本次制作《[南瓜花朵面包]》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
面包
万圣节
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