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记得二十年前,每次到天津街去,都会在美食街买上一盘热乎乎的炒面。当时大厨师在一个五十厘米左右的大锅中翻炒着美味的炒面,很多人都会情不自禁的停下脚步。孩子很喜欢吃炒面,但是中午带饭炒面会变成一大坨,无意中发现意大利面不会粘在一起,终于可以完成宝宝的愿望了,用意大利面做炒面,味道真的很棒。 ”
食材明细
美食特点
炒意大利螺旋面的做法步骤
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5
熟牛肉切块备用、香菇焯熟后切片备用、胡萝卜切片备用。
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6
锅中烧热后加入油,加入葱爆香,加入香菇和胡萝卜片翻炒。
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制作小窍门
1、意大利面用开水泡软后煮可以节省时间。
2、加入生抽使面的颜色变红才入味。
本次制作《炒意大利螺旋面》所使用的厨具:煮锅、炒锅