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茄子炒豆角
茄子炒豆角
花雨曼陀罗
收录时间:2022-11-16 00:26:04 热度:3011℃
1张图片
“
我这是山寨的,正宗做法是将食材分别过油炸。
”
食材明细
主料
茄子
适量
豆角
适量
辅料
干辣椒
适量
蒜
适量
配料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
未知
难度
茄子炒豆角的做法步骤
1
豆角去两头,用手掰成长段,茄子切长条泡水里。
2
锅里烧开水放几滴油,将豆角和茄子焯水。
3
盛出备用。
4
炒锅倒油,小火煸香干辣椒和拍散的蒜末。
5
倒放豆角和茄子,大火煸炒至基本无水份,放生抽。
6
放盐、味精即可出锅。
菜谱标签:
素菜
家常菜
产妇
儿童
老人
夏季食谱
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