![[记忆中的那份早餐]--------瘦肉猪杂炒米粉的做法](/uploads/caipu/2021/11/29/61a47c0a006f6.jpg)
2张图片
“
今天的这道炒米粉，是我小时候每年都一定能吃着几遍的早餐。 ”
食材明细
美食特点
[记忆中的那份早餐]--------瘦肉猪杂炒米粉的做法步骤
-
-
-
3
把切好的瘦肉和猪杂放盘子里，加进适量盐，米酒，花生油，姜丝，大蒜腌制10分钟。
-
-
-
6
最后加进葱段并调味即可，不需要炒得太干，稍为留多些汁最后淋米粉。
-
-
8
同样烧热锅下油，并放进两粒大蒜，和盐爆香。再加进两小碗水，适量蚝油和酱油（提前调味是为了米粉入味更均匀）。
-
9
水开后把冲过水的米粉加进，用铲子和筷子不停翻炒和抖散。
-
-
11
装碟米粉，配上猪杂淋上一两勺汁，即是人间美味了！
本次制作《[记忆中的那份早餐]--------瘦肉猪杂炒米粉》所使用的厨具：炒锅
手机版
![[记忆中的那份早餐]--------瘦肉猪杂炒米粉的做法步骤：1](/uploads/caipu/2021/12/15/61b9cae507a3b.jpg)
![[记忆中的那份早餐]--------瘦肉猪杂炒米粉的做法步骤：2](/uploads/caipu/2021/12/15/61b9cae521409.jpg)
![[记忆中的那份早餐]--------瘦肉猪杂炒米粉的做法步骤：3](/uploads/caipu/2021/12/15/61b9cae53722f.jpg)
![[记忆中的那份早餐]--------瘦肉猪杂炒米粉的做法步骤：4](/uploads/caipu/2021/12/15/61b9cae550d0b.jpg)
![[记忆中的那份早餐]--------瘦肉猪杂炒米粉的做法步骤：5](/uploads/caipu/2021/12/15/61b9cae56fe9e.jpg)
![[记忆中的那份早餐]--------瘦肉猪杂炒米粉的做法步骤：6](/uploads/caipu/2021/12/15/61b9cae58a25f.jpg)
![[记忆中的那份早餐]--------瘦肉猪杂炒米粉的做法步骤：7](/uploads/caipu/2021/12/15/61b9cae5a5583.jpg)
![[记忆中的那份早餐]--------瘦肉猪杂炒米粉的做法步骤：8](/uploads/caipu/2021/12/15/61b9cae5be008.jpg)
![[记忆中的那份早餐]--------瘦肉猪杂炒米粉的做法步骤：9](/uploads/caipu/2021/12/15/61b9cae5d75fd.jpg)
![[记忆中的那份早餐]--------瘦肉猪杂炒米粉的做法步骤：10](/uploads/caipu/2021/12/15/61b9cae5f0519.jpg)
![[记忆中的那份早餐]--------瘦肉猪杂炒米粉的做法步骤：11](/uploads/caipu/2021/12/15/61b9cae61a46b.jpg)
鲁ICP备17000595号-38
