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可乐鸡翅

收录时间：2021-11-19 20:16:25 热度：5084℃

可乐鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅 20个
老抽适量
姜适量

辅料

蒜适量
料酒适量
可乐一瓶

美食特点

咸甜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

可乐鸡翅的做法步骤

1
准备好原材料
2
将鸡翅切出花刀方便入味
3
加入老抽，料酒，胡椒粉，盐进行腌制
4
小火煎鸡翅，目的是把多余的油分煎出来，这一步也可以用炒来替代，不要放太多油。
5
煎好的鸡翅
6
煎好的鸡翅放入锅中，加入可乐没过鸡翅即可。可加入少许老抽。放入姜片，花椒。
7
大火，加入蒜末收汁。装盘的时候可以先摆放鸡翅，再浇上汤汁。

制作小窍门

可乐没过鸡翅即可，不然会太过甜腻，

本次制作《可乐鸡翅》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：热菜

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