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可乐鸡翅
可乐鸡翅
芫小丁
收录时间:2021-11-19 20:16:25 热度:5110℃
1张图片
食材明细
主料
鸡翅
20个
老抽
适量
姜
适量
辅料
蒜
适量
料酒
适量
可乐
一瓶
美食特点
咸甜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
可乐鸡翅的做法步骤
1
准备好原材料
2
将鸡翅切出花刀方便入味
3
加入老抽,料酒,胡椒粉,盐进行腌制
4
小火煎鸡翅,目的是把多余的油分煎出来,这一步也可以用炒来替代,不要放太多油。
5
煎好的鸡翅
6
煎好的鸡翅放入锅中,加入可乐没过鸡翅即可。可加入少许老抽。放入姜片,花椒。
7
大火,加入蒜末收汁。装盘的时候可以先摆放鸡翅,再浇上汤汁。
制作小窍门
可乐没过鸡翅即可,不然会太过甜腻,
本次制作《可乐鸡翅》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
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