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收录时间:2021-11-19 20:04:34      热度:2251℃
面拖黄鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 花椒面 适量
  • 姜片 适量

美食特点

面拖黄鱼的做法步骤

  • 面拖黄鱼的做法步骤:1
    1
    鱼剪开肚子,从接近尾巴那边的肚子揪起来,一直扯了脑袋那儿,这样鳃就一起撕下来了,这是侄女假期打工时学来的绝招。洗个三四遍。
  • 面拖黄鱼的做法步骤:2
    2
    一斤二两的鱼,十二条,用一勺半盐。
  • 面拖黄鱼的做法步骤:3
    3
    半勺花椒面
  • 面拖黄鱼的做法步骤:4
    4
    四五片姜
  • 面拖黄鱼的做法步骤:5
    5
    拌匀,腌制一个小时。
  • 面拖黄鱼的做法步骤:6
    6
    准备炸的时候把白面放进去,一点点加,本身腌鱼的时候就有点水,直接加面粉就可以
  • 面拖黄鱼的做法步骤:7
    7
    再加点,直到鱼覆盖一层面。
  • 面拖黄鱼的做法步骤:8
    8
    妈妈说这样就可以了,我觉得有点干,她说好不好看成效,呵呵
  • 面拖黄鱼的做法步骤:9
    9
    这是炸熟的,我说对了哦,面有点干了,吃起来面很脆,肉是嫩的,味道还挺好的。
  • 面拖黄鱼的做法步骤:10
    10
    再拌个西红柿,娘俩的晚餐
菜谱标签: 热菜  

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