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煎茄盒
煎茄盒
梦里江南
收录时间:2022-12-12 07:25:21 热度:2772℃
1张图片
“
昨天邻居家女儿带男朋友回家,楼道里飘满了韭菜茄盒的香味,一下子就把馋虫勾起来了
”
食材明细
主料
茄子
1个
韭菜
适量
鸡蛋
4个
辅料
淀粉
适量
面粉
适量
盐
适量
美食特点
原味
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
未知
难度
煎茄盒的做法步骤
1
韭菜,茄子洗净
2
鸡蛋炒碎凉凉
3
茄子切成连刀片
4
韭菜切碎
5
把菜和蛋加油盐拌匀,夹入茄子片中
6
淀粉,面粉以1:1的比例加水调成糊,把夹好馅的茄盒在糊里打个滚
7
电煎锅中大火,加油适量,煎到茄盒两面发黄即成
制作小窍门
在面糊中调入一个鸡蛋,煎出来的盒子外面的面糊宣腾,不死硬,
菜谱标签:
小吃
家常菜
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