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麻辣香锅小龙虾

舒舒的厨房

收录时间：2023-12-28 16:44:29 热度：9952℃

麻辣香锅小龙虾的做法

2张图片

食材明细

主料

小龙虾 10只

辅料

葱适量
洋葱适量
蒜适量
土豆适量
红辣椒 适量
胡萝卜 适量
豆角适量
生姜适量

配料

麻辣香锅调料 适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

麻辣香锅小龙虾的做法步骤

1
准备好材料。
2
洋葱、胡萝卜、土豆切块，豆角切寸段。
3
切好蒜、辣椒、葱、姜。
4
龙虾入开水中煮熟。小龙虾的尾部用剪刀剪一条缝，以便做时入味。
5
锅中入油烧热，加入土豆、豆角、胡萝卜中火炸到五成熟再放洋葱炸，炸到表皮金黄色捞出备用。
6
锅中留油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
7
加入麻辣香锅调料炒香。
8
、加入小龙虾炒，淋入少许的热水放蒸气上来入味到小龙虾中，继续炒一炒，最后加入蔬菜炒匀出锅。

制作小窍门

做时也可以不用油炸，用水煮熟炒也可以，这样减肥啊。

本次制作《麻辣香锅小龙虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃常见菜式湘菜老人夜宵朋友聚餐秋季食谱

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