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蒸玉米肉饼
蒸玉米肉饼
广州麦太
收录时间:2021-11-19 19:54:31 热度:5798℃
1张图片
食材明细
主料
猪绞肉
适量
玉米
适量
香芹
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
鸡蛋清
适量
油
适量
生粉
适量
五香粉
适量
糖
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒸玉米肉饼的做法步骤
1
猪肉要半肥瘦的绞肉,甜玉米和香芹切成小丁备用
2
先把绞肉调味,糖,油,盐,生粉,蛋清,糖,五香粉,生抽等调味拌匀备用
3
上锅蒸约10分钟至熟即可;
4
香甜爽口玉米肉饼做好了
制作小窍门
猪绞肉最好用上肉,有点肥肉的,吃起来才香,纯瘦肉的柴不好吃哦!
肉不能加水调,玉米芹菜本身有水份,像滑些可以油放多些,生抽放一点就可以,不能多放会酸
本次制作《蒸玉米肉饼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
家常菜
私房菜
饼
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