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收录时间:2021-11-19 19:53:37      热度:1624℃
香菇炒面的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 生抽 适量
  • 黑胡椒粉 适量

美食特点

香菇炒面的做法步骤

  • 香菇炒面的做法步骤:1
    1
    面条入锅蒸熟
  • 香菇炒面的做法步骤:2
    2
    蒸熟的面条取出晾凉,水发香菇切丝,肉切丝,葱切末
  • 香菇炒面的做法步骤:3
    3
    净锅入油炒肉丝
  • 香菇炒面的做法步骤:4
    4
    加入香菇炒香,调少许生抽
  • 香菇炒面的做法步骤:5
    5
    炒匀
  • 香菇炒面的做法步骤:6
    6
    倒入面条,如面条拈锅,可先关火,铲掉粘锅部分,加少许油即可
  • 香菇炒面的做法步骤:7
    7
    不停翻炒,加入生抽、黑胡椒粉、葱花即可出锅
  • 香菇炒面的做法步骤:8
    8
    成品

制作小窍门

面条不要蒸太湿,蒸好后,晾凉可去除表面部分水分,避免炒的时候糊锅
菜谱标签: 面条  

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