菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 番茄排骨汤

番茄排骨汤

心清似水淡若云

收录时间：2022-08-31 20:35:16 热度：9533℃

番茄排骨汤的做法

6张图片

“ 夏天用番茄搭配肉类食材来煮汤，那汤汁真是鲜美无比，酸酸甜甜的又开胃，又健脾。不用放味精或者鸡精，番茄的鲜味已经足以让人垂涎，其汤味鲜美，排骨入口即化，经过慢火煨制的汤内含有丰富的番茄红素和维生素，特别适合男士食用 ”

食材明细

主料

排骨 1000克
番茄 4个
苦藠适量

辅料

胡椒粉 适量
大葱适量

配料

盐适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄排骨汤的做法步骤

1
排骨清洗后焯水，然后再次冲洗干净。
2
用开水把番茄浸泡两分钟左右，去皮后切成块；
3
生姜切片，大葱切段
4
苦藠剥皮洗净
5
锅中加入清水，倒入焯水后的排骨，烧开打掉血沫，加入姜片，大葱段，煮沸后改小火炖一个小时。
6
番茄和苦藠倒入到排骨汤里，继续大火煮开，小火炖30分钟左右
7
加入盐和胡椒粉调味即可出锅。

制作小窍门

1.排骨要酥烂，离不开长时间的小火慢炖，可急不得，平时回家晚上没那么多时间就改用高压锅压15分钟即可；

本次制作《番茄排骨汤》所使用的厨具：瓦煲

菜谱标签：汤类常见菜式汤羹闽菜老人补钙冬季食谱青少年宴客菜晚餐补钙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日

推荐菜谱

养生菜私房菜补血酸奶奶昔补心布丁外国美食名菜咖喱菜催乳减压汤圆意大利菜解酒重庆菜白露通乳