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芒果冰淇淋

收录时间：2023-05-09 02:44:25 热度：663℃

芒果冰淇淋的做法

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食材明细

主料

芒果 3个
鸡蛋 2个
绵白糖 20克
蜂蜜 2勺

美食特点

甜味口味
技巧工艺
一天耗时
未知难度

芒果冰淇淋的做法步骤

1
备用
2
芒果从中间剖开，去核去皮
3
芒果肉放料理机打成芒果泥
4
牛奶加蛋黄
5
打蛋器
6
蛋黄牛奶用打蛋器打均匀
7
用小火煮，中间不停搅拌，加入绵白糖，熬至蛋黄奶变稠一些，关火，放凉备用
8
蛋清加绵白糖，用打蛋器打发
9
打好的蛋清
10
把打好的芒果泥、凉好的蛋黄奶一起倒入打发的蛋白中搅拌均匀，放入冰箱。隔半小时用打蛋器搅拌一下，大概4次就可以了
11
打完4次后，在冰箱冷冻5个小时后，随时可以吃了
12
成品

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