想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
猪皮冻
猪皮冻
一慕倾城
收录时间:2025-08-01 21:42:34 热度:1006℃
1张图片
“
夏天来了,入口爽滑的下酒好菜
”
食材明细
主料
猪皮
适量
辅料
大葱
适量
八角
适量
花椒
适量
姜
适量
生抽
适量
糖
适量
醋
适量
小葱
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
数小时
耗时
未知
难度
猪皮冻的做法步骤
1
猪皮去除表面的毛,去除肥油,漂洗干净
2
入锅中绰水,捞出
3
切成细丝
4
纱布中包入大葱段、姜片、八角、花椒包好,和猪皮一起放入高压锅,入生抽、少许糖调味
5
选择蹄筋档煮开
6
倒入锅中,大火收汁,直至汤汁粘稠,关火,用盐调味即可
7
取干净器皿倒入煮好的汤汁,入冰箱一晚上
8
从器皿中倒出
9
切片,浇入生抽和醋调成的汁,洒上葱花即可
菜谱标签:
凉菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
推荐菜谱
润肤
吐司
饼
益智补脑
月饼
抗皱
调经
夏至
宿舍时代
云贵小吃
自制酱料
立春
痛经
重阳节
健康食谱
春卷
饺子
西式宴请