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家常版干锅猪蹄
家常版干锅猪蹄
Tracy_gyn
收录时间:2022-12-16 19:24:25 热度:2239℃
1张图片
“
这可是一道硬菜,很是解馋,对皮肤又好,很适合女士哦
”
食材明细
主料
猪蹄
一个
辅料
黄瓜
一根
水发木耳
100g
腐皮
50g
配料
花椒
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
豆瓣酱
适量
鸡精
适量
美食特点
微辣
口味
焖
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
家常版干锅猪蹄的做法步骤
1
备好材料
2
备好调料
3
小火炒香豆瓣酱、蒜、姜,炒出红油
4
放入猪蹄翻炒上色,调入盐、鸡精、花椒,加水焖熟(我用了高压 锅)
5
焖好的猪蹄中加入配菜木耳、腐皮,煮进味
6
汁水收的差不多是放入黄瓜,翻炒几下即可出锅
本次制作《家常版干锅猪蹄》所使用的厨具:高压锅、平底锅
菜谱标签:
热菜
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