想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
肉酿凉瓜
肉酿凉瓜
鸡头日记
收录时间:2021-11-19 19:31:52 热度:4848℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
适量
凉瓜
适量
辅料
葱花
适量
盐
适量
鸡粉
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
蒜蓉
适量
美食特点
清淡
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
未知
难度
肉酿凉瓜的做法步骤
1
凉瓜洗净切段
2
用汤匙柄插近瓜囊转一圈,瓜囊自然就出来了
3
处理好的凉瓜灼一下水,大约五分钟就好,这样可以保持原来的色泽。
4
灼过水的凉瓜过冷河,沥干水备用。
5
五花肉剁碎,加入调味料
6
主材都准备好啦!
7
取一小团肉馅,粘点生粉酿近凉瓜里面。
8
酿好的一盆凉瓜
9
热油锅,把酿好的凉瓜整齐地码放在锅里,中火煎之金黄色。
10
煎好一边翻过来煎另一边
11
两面都煎好后加入少许盐,生粉水,蒜蓉,还有葱花,盖上盖子焖几分钟。
12
开盖出锅啦~
制作小窍门
剁肉馅的时候加入生粉可以更好地锁住肉汁,酿凉瓜的时候将肉馅粘上生粉可以使肉馅不易脱落。
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
春食养颜好食物 肤如凝脂面似花
Keep住春日活力!你需要这份清单
推荐菜谱
饼干
万圣节
烘焙
甜品
泡酱腌菜
东北小吃
批萨
大暑
疏肝理气
下元节
热菜
健康食谱
宿舍时代
贴秋膘
壮腰健肾
护肝明目
台湾小吃
家常菜