想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
姜饼屋
姜饼屋
美食佳佳
收录时间:2023-09-14 22:35:24 热度:5862℃
4张图片
食材明细
主料
低筋面粉
适量
黄油
适量
水
适量
红糖粉
50克
糖粉
100克
蜂蜜
70克
鸡蛋
60克
姜粉
2小勺
辅料
糖粉
300克
柠檬汁
适量
各色食用色素
适量
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
姜饼屋的做法步骤
1
称量好原料,低粉500g。
2
在面粉里加入黄油、红糖粉、鸡蛋一个。
3
加入糖粉。
4
加入蜂蜜。
5
加入姜粉二分之一勺。
6
最后加入水,混合揉匀。
7
慢慢的揉成团,挺困难的。
8
揉成一个光滑的团,盖上保鲜膜,松弛一个小时。
9
松弛好的面团。
10
取小团面团,擀成3mm的薄片。
11
照着图纸开始折腾吧。
12
用小刀把面团裁成需要的形状。
13
裁切好的面片直接放在铺好油纸的烤盘里,刷上蛋液水,松弛20分分钟。
14
用叉子扎上眼。
15
嘻嘻,顺便在边角料上刻了姜饼小人。
16
松弛20分钟 再刷上一层蛋液水 。
17
放入预热好的烤箱,中层上下火180度,10-12分钟左右。
18
烤好了一盘,有点像火灾后的感觉。
19
鸡蛋一个打散、加入糖粉。
20
用手动打蛋器打匀。
21
做好的蛋白霜,这个姜饼屋的粘合剂哇。
22
先把姜饼屋的底层搭好,用蛋白霜粘合好,干透了以后再往上搭。
23
已经成型了姜饼屋。
24
装饰就随意了,怎么喜欢怎么来啊,最后弄一些稀一点的糖霜刷再小房子的屋顶上,并在整个屋子上筛一些糖粉。
菜谱标签:
糕点
烘焙
猜你喜欢
更多
芒果馅发面饼
黄瓜滑肉
腐乳香菇烧鸡肉
手打西瓜汁
鸭肉烧苦瓜
酱油肉
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
推荐菜谱
湖南小吃
湖北小吃
英国菜
养发
御寒
圣诞节
延缓衰老
父亲节
健脾
Muffin玛芬
白露
夜宵
果汁
保湿
中元节
汤圆
立夏
小满