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发薪日前的高丽菜卷
发薪日前的高丽菜卷
ANNA厨日志
收录时间:2021-11-19 19:27:06 热度:3091℃
1张图片
“
一大颗圆白菜才2元,配上同样实惠的肉糜,一道高丽菜卷诞生了,煮上一锅,配面配饭都很好吃,绝对的经济美食。
”
食材明细
主料
圆白菜
一棵
肉馅
200g
豆腐
半块
辅料
高汤
两碗
葱
适量
姜
适量
生抽
一大匙
配料
白胡椒粉
一小勺
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
发薪日前的高丽菜卷的做法步骤
1
把圆白菜根部削掉
2
呈锥形切掉根部
3
小心剥掉菜叶
4
用沸水烫软
5
肉糜加豆腐,葱末姜末,生抽,胡椒粉搅打上劲儿
6
一定要上劲儿啊,不然会煮散掉
7
圆白菜叶子削掉老梗
8
撒上干粉
9
取适量肉糜
10
抱紧一点,叶子不够大的话可以两片叶子
11
完成了
12
高汤加葱段,姜片,放入菜卷小火煮开,微火炖至成熟
本次制作《发薪日前的高丽菜卷》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
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