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辣炒花蛤
辣炒花蛤
草莓
收录时间:2024-05-31 11:52:05 热度:6149℃
2张图片
“
炒上一盘花蛤放上多多的辣椒,吃起来稀里哗啦的特别过瘾,而且筷子会不停的去夹,会发现一盘一会就没有了~
”
食材明细
主料
花蛤
一斤半
辅料
蒜米
适量
姜米
适量
小朝天椒
适量
配料
酱油
适量
淀粉
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
辣炒花蛤的做法步骤
1
花蛤买回来放入水内倒入少许盐,让花蛤吐干净沙子,静待20分钟。
2
花蛤冲洗干净。
3
锅内热油放入姜蒜小尖椒爆香。
4
放入花蛤翻炒。
5
加入适量酱油(或者觉得不够味的话再加适量盐)。
6
加入少许淀粉翻炒均匀。
7
翻炒到每个花蛤都开口就熟了,要大火快炒。
制作小窍门
1.要够辣够过瘾就得用这种小朝天椒。
2.发现花蛤都开口就是熟了,熟了就赶快盛出来了,不然久了我觉得肉就不嫩有点发死了。
菜谱标签:
热菜
儿童
老人
川菜
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
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