菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 梅菜扣肉

梅菜扣肉

小堂堂妈妈

收录时间：2022-12-20 17:31:15 热度：9676℃

梅菜扣肉的做法

1张图片

“ 一道经典的肉菜，百吃不厌的美味！ ”

食材明细

主料

五花肉 适量
梅菜适量

辅料

干辣椒 适量
水淀粉 适量

配料

葱适量
姜适量
生抽适量
料酒适量
五香粉 适量
蜂蜜适量
蚝油适量

美食特点

五香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

梅菜扣肉的做法步骤

1
五花肉焯水
2
用生抽和蜂蜜把肉腌制一下
3
平底锅放油，肉皮朝下，炸一下
4
拿出切成大片，薄厚自己掌握
5
梅菜浸泡2小时候，切碎
6
炒锅放油，爆香干辣椒和葱姜
7
梅菜下锅翻炒
8
加生抽和蚝油
9
肉皮向下码在大碗里
10
梅菜放在最上面，蒸2个小时，用一个盘子扣上倒出，
11
剩余的肉汁，用水淀粉勾芡，浇在肉上即可
12
成品，好香啊

本次制作《梅菜扣肉》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式荤菜粤菜老人冬季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

“醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿

推荐菜谱

Muffin玛芬乳酪蛋糕陕西小吃宴客菜越南菜白露养肝处暑增强记忆力元宵节冰品清热解毒养颜客家菜火锅儿童节鲁菜消暑解渴