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手指饼干
手指饼干
小堂堂妈妈
收录时间:2022-11-10 16:08:00 热度:7526℃
1张图片
“
做这个手指饼干是为了做提拉米苏做准备,不过就这么吃,也很酥脆呢
”
食材明细
主料
低筋面粉
35g
辅料
细砂糖
15g
配料
鸡蛋
1个
美食特点
原味
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
手指饼干的做法步骤
1
蛋白蛋清分离
2
蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状
3
分次加入细砂糖
4
继续搅打至蛋白出现纹路
5
将蛋黄与10克细砂糖混合打散
6
把蛋白倒入蛋黄中,轻轻搅拌均匀
7
筛入低筋面粉
8
装入裱花袋,用圆形裱花嘴在烤盘上挤出长条形,即可放入预热好的烤箱190度,烤箱中层,约10分钟烤焙。
9
烤好的样子
本次制作《手指饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
饼干
下午茶
儿童节
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