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川香大杂烩

收录时间：2023-01-08 00:20:30 热度：5663℃

川香大杂烩的做法

1张图片

“ 在啰嗦一下，郫县豆瓣酱是咸的，可不要放多了啊。
这个菜我和我老妈都非常爱吃，超级下饭。有空大家可以试试？ ”

食材明细

主料

木耳适量
金针菇 适量
茼蒿适量
菠菜适量
冻豆腐 适量

辅料

大葱适量
大蒜适量
姜适量
郫县豆瓣酱 适量
蚝油适量
盐适量
味精适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
未知难度

川香大杂烩的做法步骤

1
泡发木耳把它洗干净捞出备用。
2
把金针菇，茼蒿，菠菜同样洗净备用。
3
将冻豆付切成块备用。
4
在平底锅内放入油，把葱姜蒜放入油中炒出香味。
5
将木耳，金针菇，茼蒿，菠菜，放入锅中翻炒。
6
稍微炒一下后，放入碗中。
7
在锅中倒入油，把郫县豆瓣酱放入锅中翻炒炒出红油。
8
在锅内加入水，把冻豆付倒进锅内炖一下，放入盐，味精，蚝油。
9
把炒好的菜，一块放在锅内小火炖一下，概可出锅。

菜谱标签：私房菜儿童老人朋友聚餐夏季食谱冬季食谱晚餐

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