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凉拌黄瓜

英英菜谱
收录时间：2021-11-19 19:23:24      热度：10157℃
凉拌黄瓜的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

凉拌黄瓜的做法步骤

  • 凉拌黄瓜的做法步骤：1
    1
    黄瓜洗净
  • 凉拌黄瓜的做法步骤：2
    2
    用刮皮器刮去部分皮
  • 凉拌黄瓜的做法步骤：3
    3
    左手拿黄瓜右手持刀，边转边切
  • 凉拌黄瓜的做法步骤：4
    4
    切好的黄瓜，葱姜切丝，蒜切末
  • 凉拌黄瓜的做法步骤：5
    5
    香油入锅烧热，放葱姜小火炸制成葱姜油
  • 凉拌黄瓜的做法步骤：6
    6
    黄瓜用盐腌一下，沥去水分
  • 凉拌黄瓜的做法步骤：7
    7
    放少量的盐、味精
  • 凉拌黄瓜的做法步骤：8
    8
    放葱姜油
  • 凉拌黄瓜的做法步骤：9
    9
    放辣子油
  • 凉拌黄瓜的做法步骤：10
    10
    放生抽
  • 凉拌黄瓜的做法步骤：11
    11
    放白醋
  • 凉拌黄瓜的做法步骤：12
    12
    放蒜末
  • 凉拌黄瓜的做法步骤：13
    13
    拌匀装盘
本次制作《凉拌黄瓜》所使用的厨具：平底锅
菜谱标签： 凉菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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