菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > NEW-西班牙海鲜饭

NEW-西班牙海鲜饭

收录时间：2022-12-17 17:06:06 热度：6708℃

NEW-西班牙海鲜饭的做法

1张图片

食材明细

主料

西班牙大米 250g

辅料

鲜虾 10只
鱿鱼仔 4个
贻贝 5只
蛤蜊 3只

配料

西红柿 2只
欧芹一把
洋葱半个
藏红花 适量
白葡萄酒 120g
辣椒粉 一小勺
黑胡椒粉 一小勺
百里香 少许
柠檬半个
橄榄油 适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

NEW-西班牙海鲜饭的做法步骤

1
海鲜洗净，鱿鱼切小块，贝壳类用刷子刷干净泥沙备用。红椒西红柿切碎，洋葱切丁，欧芹切碎。
2
柠檬切角。种了许久的百里香也就长出了这么多。
3
平底锅加入适量橄榄油，入洋葱碎跟大蒜碎炒至洋葱透明
4
下红椒跟西红柿，欧芹炒匀至西红柿出水。
5
米略洗过，倒入锅中，放入一勺辣椒粉。再放入一撮藏红花，随后用力搅拌。
6
事先炖一锅鸡汤。此时即可加入鸡汤。没过米饭，加盐跟黑胡椒调味。小火加盖焖15分钟，中间尽量不要开盖。
7
汤汁看着收尽的时候，码放好海鲜，用锅铲轻压几下，挤入柠檬汁。加盖5分钟。
8
开盖把饭拌匀，放入百里香。再中大火3-4分钟，把汤收干，海鲜会出水，不用过于担心糊锅。
9
最后加入欧芹碎跟柠檬角装饰即可。

本次制作《NEW-西班牙海鲜饭》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪

推荐菜谱

云贵小吃健康食谱养生菜派塔二月二晋菜午餐北京小吃泡酱腌菜延缓衰老减压下元节饮品产后调理润肤开胃粤菜豫菜