菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 糖醋排骨

糖醋排骨

收录时间：2021-11-19 19:14:15 热度：6111℃

糖醋排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

猪小排 适量

辅料

小葱适量
姜适量

配料

花椒少量
八角适量
桂皮适量
油适量
盐适量
老抽适量
生抽适量
糖适量

美食特点

酸甜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

糖醋排骨的做法步骤

1
猪小排洗净，斩成小段，加料酒、盐腌制入味。最好提前半日放入冰箱腌制，入味些~
2
调料备齐
3
腌好的排骨入锅中火煮30分钟，煮熟后捞出控干水备用，排骨汤可以留着用来烫点青菜吃
4
锅中入油，将排骨下锅煎至两面焦黄，也可油炸。在煎排骨的过程中，调制糖醋汁：加入几滴老抽，一瓶盖的生抽，两瓶该的醋，还有糖。糖和醋的量可根据自己口味调节，喜欢甜一点多来点糖，喜欢酸一点多加醋。
5
排骨煎的差不多的时候，放入花椒、八角，小火爆出香味
6
接着加入调好的糖醋汁，再加一碗热水，大火收汁儿
7
待锅中汁儿收干，出锅，撒上小葱，有芝麻的话撒上更好看

本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿

推荐菜谱

豆浆万圣节奶昔疏肝理气凉菜馄饨中元节贴秋膘温州菜鸡尾酒英国菜消暑解渴炒饭粤菜下饭菜自制酱料咖啡醒酒