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香辣鸡脆骨
香辣鸡脆骨
carrol222
收录时间:2022-10-16 05:31:41 热度:4260℃
1张图片
食材明细
主料
鸡脆骨
250克
红辣椒
200克
辅料
生粉
适量
配料
胡椒粉
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜片
适量
味精
适量
葱花
适量
麻椒
适量
香辣花生
适量
芝麻
适量
孜然
适量
美食特点
麻辣
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
香辣鸡脆骨的做法步骤
1
鸡脆骨、葱、蒜。
2
把鸡脆骨用水焯。
3
焯后捞出。
4
放入胡椒粉,生抽,料酒,姜片,味精腌15分钟。
5
把腌好的鸡脆骨裹上生粉。
6
红辣椒剪段,同麻椒一起过油后,待用。
7
把鸡脆骨下油锅炸。
8
炸至金黄色捞出。
9
锅内留点油,下葱花炒香后,下入炸好的鸡脆骨翻炒,加入香辣花生米芝麻、点孜然和盐。
10
再放入炒好的麻椒及红椒。
11
乘盘上桌。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
午餐
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