菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 牛肉萝卜水饺

牛肉萝卜水饺

收录时间：2024-02-07 18:22:24 热度：9207℃

牛肉萝卜水饺的做法

2张图片

“ 现在的牛肉是越来越贵，可再贵也还要吃一些的，和最廉价的萝卜一起包成北方经常做的一款水饺。 ”

食材明细

主料

牛肉 400g
青萝卜 600g
面粉 600g
鸡蛋 1个
清水适量

辅料

葱 20g
姜 10g
胡椒粉 3g
五香粉 3g
盐 5g
美极鲜 15ml
酱油 10ml
花生油 35ml

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

牛肉萝卜水饺的做法步骤

1
牛肉剁成肉馅。
2
和剁好的葱姜末一起放入盆中加所有调料顺着一个方向搅打上劲。
3
萝卜洗净剁碎。
4
稍微攥一下水分放入肉馅中拌匀。
5
面粉中打入一枚鸡蛋。
6
适量清水揉成面团。
7
盖上湿龙布醒15分钟再取出揉至‘三光’
8
揉好面下剂子擀成饺子皮。
9
包成水饺。
10
入锅中煮熟即可。

制作小窍门

牛肉吸水，因此萝卜不要攥的太干。
拌肉馅要顺着一个方向拌以免把馅搅懈了。

本次制作《牛肉萝卜水饺》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食面食饺子

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食

推荐菜谱

冬季食谱淮扬菜腊八温州菜潮汕菜排毒处暑补钙西北小吃润肠通便清肠北京菜重庆小吃创意菜父亲节重阳节快手菜防雾霾