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家里上次买的一袋肉松还没消灭光，今天拿它做了这款肉松卷，发现做这个造型很方便，卷成长条后切成小段就可以了，不用一个个的拗造型了! ”
食材明细
美食特点
茄酱肉松面包卷的做法步骤
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1
将主料里面的所有材料混合，揉到面团出筋到扩展阶段。然后收圆盖上保鲜膜发酵
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3
将面团取出揉匀排出空气后，将面团松弛10分钟，然后将面团擀成方形的薄皮
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10
发酵好了之后，刷上一层鸡蛋液，撒上些白芝麻，放进预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右就好了！
制作小窍门
注意观察火候，如果中途表面上色到满意程度，就调低上火或者在表面盖上一层锡纸，防止表面烤糊了！
本次制作《茄酱肉松面包卷》所使用的厨具：电烤箱
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