1张图片
“
色泽红亮、口味浓郁、健康无油、简单易做。牛肉口感软而不柴，又很好的融入了啤酒的麦芽芳香，使每一口都充满回味。蟹味菇的爽脆让口感上更有层次。荤素的搭配也使营养更加均衡。用高压锅做这道菜，方法简单。 ”
食材明细
美食特点
啤酒炖牛肉----高压锅版的做法步骤
-
1
准备食材。新鲜牛肉1000克、蟹味菇一包、啤酒一罐、红辣椒10个左右、姜一块、蒜一头、八角3枚、花椒适量、香叶适量、酱油半碗、白糖适量、盐适量。
-
-
-
-
-
-
-
8
盖好高压锅盖，选择牛肉按钮即可。当提示音响起，就说明牛肉已经炖好了。
制作小窍门
1、 一定要趁热加入酱油、白糖，然后要迅速拌匀。这样更易上色，肉质口感也更香。
2、 若炖好后汤汁很多，可以倒入炒锅中，大火收汁。
本次制作《啤酒炖牛肉----高压锅版》所使用的厨具：高压锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
