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猪肉韭菜锅贴
猪肉韭菜锅贴
BeiBei_Mom
收录时间:2022-11-10 20:18:16 热度:8521℃
2张图片
“
香脆可口的锅贴,蘸了点番茄酱,感觉越吃越停不下来。
这么一大锅,是我和宝宝两人吃光光了。
”
食材明细
主料
猪肉
适量
韭菜
适量
饺子皮
适量
辅料
芝麻
适量
大葱
适量
配料
盐
适量
花生油
适量
酱油
适量
米酒
适量
蚝油
适量
亨氏番茄酱
适量
美食特点
酸咸
口味
煎
工艺
半小时
耗时
简单
难度
猪肉韭菜锅贴的做法步骤
1
备好所有食材(猪肉是我前一晚剁好的)。
2
剁好的肉加进盐,花生油,酱油,,米酒,蚝油适量水搅拌5分钟。
3
韭菜晾干表面水份后切碎。
4
加进肉里拌好,并适当调味。
5
拿一张饺子皮,加进适量馅料。
6
封口,但两边不封实。
7
包好的锅贴。
8
热锅下油,把锅贴一个个摆好开始煎。
9
用一碗加适量普通面粉和水调成芡,等锅贴底部金黄时倒进锅里。
10
面粉芡要铺满锅底,加进芝麻(个人觉得芝麻这个时候加,在吃的候芝麻不容易掉落一地)。
11
加盖焖至水干,最后撒上葱花。
12
盛起后倒些番茄酱。
本次制作《猪肉韭菜锅贴》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
早餐
春季食谱
晚餐
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