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茄汁杏鲍菇条

收录时间：2024-01-29 17:50:39 热度：1828℃

茄汁杏鲍菇条的做法

1张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 1根

辅料

葱姜末 适量

配料

油适量
享氏番茄酱 2大勺
生抽少许
盐适量
蚝油少许

美食特点

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

茄汁杏鲍菇条的做法步骤

1
将杏鲍菇洗净表面，切条状，备用。
2
享氏番茄酱准备好。
3
热锅上油，爆香葱姜末
4
倒入切好的杏鲍菇条，大火炒匀
5
加享氏番茄酱增鲜调味，翻炒均匀
6
加蚝油。
7
加生抽。

制作小窍门

1、没有享氏番茄酱，可以将西红柿切碎，入油锅炒出茄汁代替。

2、蚝油、生抽、番茄酱都咸度，因此，加盐要适量，口淡者可以不加。

本次制作《茄汁杏鲍菇条》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：私房菜

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