菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 糯米藕

糯米藕

收录时间：2022-11-14 11:14:27 热度：8643℃

糯米藕的做法

1张图片

“ 糯米藕 ”

食材明细

主料

莲藕 2个
糯米适量

辅料

红枣 5-10颗
枸杞 5-10粒

配料

冰糖适量
红糖适量

美食特点

甜味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

糯米藕的做法步骤

1
糯米需提前炮3-4个小时
2
莲藕洗净切成两节注意图片是怎么切得千万不能从莲藕身上切两半
3
拿起一个藕在距离收尾两厘米的地方切开将泡好的糯米用筷子塞入藕孔内
4
塞好糯米之后用牙签把切开的藕头和藕身固定在一起
5
藕头和藕尾均用牙签固定结实
6
把冰糖红糖还有红枣倒入准备好的砂锅中
7
放入莲藕倒入没过藕身的水量大火煮开后小伙慢炖2个小时
8
不要着急吃炖好之后可以用火在煨20-30分钟
9
切片入盘后就可以尽情享用啦
10
糯米藕完成啦

制作小窍门

1.喜欢吃甜的朋友可以在泡糯米的时就用甜水泡糯米
2.莲藕可以去皮也可不去皮，我在做的时候一个去皮一个没去皮，后来觉得还是去了皮的好一点
3.一定要把莲藕的孔用糯米塞紧
4.用牙签固定的地方一定要固定牢靠要不然炖的时候糯米会从孔粒漏出来

本次制作《糯米藕》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜常见菜式儿童老人朋友聚餐冬季食谱晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡

推荐菜谱

活血化瘀印度菜生日潮汕菜贫血青团痛经润肠通便中式宴请寿司补虚养身健忘意大利菜催乳婚宴养发坐月子芒种