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舌尖2之萝卜饭自创家常版
舌尖2之萝卜饭自创家常版
zmryyrmz
收录时间:2022-11-14 03:51:35 热度:6384℃
1张图片
食材明细
主料
大米
400克
白萝卜
1个
干贝
50克
花蛤
15个
干蛏
3支
大葱
1棵
干香菇
6个
姜
3块
五花肉
200克
辅料
水
适量
盐
1勺
黄洒
30ml
生抽
15ml
老抽
30ml
油
适量
美食特点
葱香
口味
煲
工艺
一小时
耗时
简单
难度
舌尖2之萝卜饭自创家常版的做法步骤
1
煮锅肉放水2片姜生抽15ml煮五花肉25分钟,然后切条,泡发好的香菇切片,大䓤切断,生姜切末
2
泡发干贝,用水烫花蛤并去壳
3
米里放30ml生抽盐水泡30分钟
4
萝卜切块
5
爆葱油,然后滤去䓤只留油,放入姜末然后再放入1234的东西爆炒,米花滤去水,放入黄酒焖香,放入水,盖上盖煮20分钟。
6
成品啦
本次制作《舌尖2之萝卜饭自创家常版》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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