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夏天到了，冷食的帖子多了起来。今天也跟风做了芒果西米捞，超爱这碗芒果西米露，自己做的，比外面店里卖的还要好吃，关键是料足营养干净！香醇的椰汁伴着QQ的西米还有芒果的清香，吃上一口，醇滑香甜……
甜品芒果西米捞.制作非常简单，那么，来吧，用半小时功夫动手做一碗属于自己的夏日甜品吧。 晶莹剔透的西米再加上浓香椰浆甜润的芒果，真的很滑很Q很甜蜜！ ”
食材明细
美食特点
芒果西米捞的做法步骤
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锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转中小火，盖盖子煮。 （水量加多一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底）
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大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火。
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等待煮西米的过程中，我已经处理好了芒果。方法是：（将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用勺子将果肉轻轻切下。）
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最后在小碗中加入芒果粒，少许蜂蜜，拌匀就可以开吃.
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椰汁芒果西米捞成品图. 粒粒晶莹剔透~~美味吖！！
制作小窍门
可以加入牛奶、酸奶等其他喜欢的口味，水果也可以换些别的品种，看自己的口味来定。
本次制作《芒果西米捞》所使用的厨具：煮锅
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