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茄汁烩丝瓜(印巴风味)
茄汁烩丝瓜(印巴风味)
Ayesha928
收录时间:2021-11-19 18:36:32 热度:6300℃
1张图片
“
一道巴基斯坦家常菜。吃过的家人、朋友都很喜欢!
”
食材明细
主料
丝瓜
3个
洋葱
1个
西红柿
2个
辅料
盐
2茶匙
黑胡椒
2勺
孜然粉
2勺
辣椒面
1勺
美食特点
孜然
口味
炒
工艺
一小时
耗时
未知
难度
茄汁烩丝瓜(印巴风味)的做法步骤
1
洋葱切碎,越小约好。锅里到油,要多一些,烧至六成熟,放入洋葱小火炒,这个过程比较费时大概半小时,洋葱要呈焦黄色比图里暗一点。
2
西红柿要多一点,两个有点少,三、四个吧,小火炒呈糊状
3
现在可以放丝瓜了
4
加入丝瓜厚片,黑胡椒、辣椒面中火翻炒,丝瓜熟透后,加入盐和孜然,大火稍稍收一下汁。
5
特下饭!汁子尤其好吃!
菜谱标签:
素菜
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