“ 每年春天都盼着吃各种风味的小野菜，香椿是最早出来的美食，每次一上市都会抢着尝鲜，家人最喜欢用香椿做各种美食。舌尖上的中国里面做的香椿摊鸡蛋，这个我们家以前还真没做过，呵呵，咱也试试吧。 ”

主料

• 香椿叶 适量
• 鸡蛋 2个

辅料

• 油 适量
• 盐 适量