1张图片
“
今天开始混江湖--美食江湖,献上我的第一份菜谱当入室礼!
简单的面食——番茄鸡蛋拌面。
这个菜,或许做过的人很多,也可能不尽然相同,就不一一考证啦!我上传的是亲手制作的爱心面哈!
一人份的,因为厨师本人节食中,减肥5KG之时,厨师姑娘会献上麻辣香锅的菜谱以飨各位姊妹兄台!
ps:图片整理很辛苦,哪位姊妹兄台帮我做个水印?感激不尽! ”
食材明细
美食特点
【原创】美味番茄鸡蛋拌面的做法步骤
-
1
原料:番茄,既然是番茄面,当然要用到。这个是番茄去皮切丁的图片了。
-
-
3
原料:葱姜蒜,这几个东西,基本上是一家的,同时出现的概率很高很高。
-
-
5
原料:我们的主角——面,我用的是福州线面,中国店的面不多,能买到的种类实在太少,如果有条件,用筋道的拉面是最好的!
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
18
面熟了,捞出来,过凉水,好处是,使面筋道,即使放一阵也不容易成稠糊!
-
-
20
铺上锅内的面酱,大功告成!吃的时候拌一拌,很美味!
制作小窍门
有豆瓣酱就不用加盐了,否则会很咸的;
面条记得过凉水,这个很重要!