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奶油奶酪蛋糕

收录时间：2021-11-19 18:33:14 热度：4327℃

奶油奶酪蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

消化饼干 100克
黄油 50克
奶油奶酪 150克
白砂糖 50克
鸡蛋 2个
酸奶 100克
牛奶 10ml
玉米淀粉 15克
低粉 2匙

美食特点

酸甜口味
烤工艺
一小时耗时
未知难度

奶油奶酪蛋糕的做法步骤

1
用擀面杖把消化饼干碾碾碎
2
黄油隔水融化
3
融化后的黄油倒入饼干中，搅拌均匀
4
饼干倒入模具中，用平底的器具压平压实，放入冰箱冷藏，
5
奶油奶酪室温软化
6
分次加入两个鸡蛋、牛奶、酸奶，用打蛋器搅拌均匀
7
玉米淀粉低粉过筛，筛入奶酪糊，拌匀
8
从冰箱中取出饼底，把面粉糊倒入饼干底上
9
在桌子颠几下，震出气泡，
10
烤箱中下层水浴法 170度，40分钟左右

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