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酱焖腐竹
酱焖腐竹
青春meier宝贝
收录时间:2023-01-06 04:36:39 热度:9522℃
1张图片
“
营养丰富,味道鲜香,是家庭极好的下饭菜,最适合冬天食用。
”
食材明细
主料
腐竹
200克
辅料
白萝卜
半根
五花肉
少许
配料
生抽
黄豆酱
鸡精
黄酒
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酱焖腐竹的做法步骤
1
准备材料
2
萝卜切成长条,腐竹切成手指长的条,五花肉切小块,大蒜生姜切小粒
3
萝卜切成长条,腐竹切成手指长的条,五花肉切小块,大蒜生姜切小粒
4
国内入少许油,然后加入五花肉,煸炒出油
5
加入萝卜翻炒
6
倒入石锅,加水少许
7
加入腐竹,生抽、白糖、鸡精、黄酒
8
最重要的是一大勺黄豆酱,然后,盖上盖子焖烧10分钟,然后关小火,继续2分,然后关火,焖3分
9
盖上盖子焖烧10分钟,然后关小火,继续2分,然后关火,焖3分
制作小窍门
中途用筷子翻动一次,搅拌几下,让腐竹充分吸收肉汁的鲜美!
本次制作《酱焖腐竹》所使用的厨具:瓦煲
菜谱标签:
私房菜
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