菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 熊猫饼干

熊猫饼干

樱桃小娜子

收录时间：2023-01-07 04:45:28 热度：4014℃

熊猫饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋粉 160g
黄油 80g
糖粉 65g
鸡蛋 25g
玉米淀粉 10g
抹茶粉 5g
可可粉 5g

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

熊猫饼干的做法步骤

1
80g黄油室温软化加入65g糖粉
2
黄油和糖粉搅拌均匀并打发到如图颜色
3
向混合物中加入25g全蛋液
4
充分搅拌均匀并稍稍打发
5
相混合物中筛入160g低筋粉
6
揉成光滑的基础面团。
7
将基础面团分成115g，65g和150g三份。并在115g面团中加入10g玉米淀粉揉匀
8
150g面团中加入5g抹茶粉揉匀。
9
65g面团中加入5g可可粉揉匀。
10
将可可面团分成10g和15g*4份，将抹茶面团分成20g和135g，将原味面团分成16g，40g和69g
11
将分好的面团分别搓成20cm左右的长条。
12
取40g的原味面团按扁。
13
将10g的可可面团放到原味面团中间做鼻子。
14
将16g的原味面团按扁覆盖在鼻子上。
15
将2条15g可可面团放在鼻子两侧做眼睛。
16
将69g原味面团按扁覆盖在上面，熊猫脸就做好了。
17
将20g抹茶面团按扁放在顶部中间，两边放上15g的可可面团做耳朵。
18
将135g的抹茶面团擀成长方形。包在最外面。
19
用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻30分钟。
20
将冻好的面团切成5mm厚的片，放入事先比好油纸的烤盘中。烤箱预热160度，烤15分钟。

制作小窍门

1. 面团放在保鲜膜上比较好操作；
2. 烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调节；
3. 饼干烤好后不要急于拿出来，关火，放在烤箱内5分钟，口感更好。

本次制作《熊猫饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙蛋糕

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头

推荐菜谱

万圣节养发养胃晚餐山西小吃减压紧致肌肤补碘感恩节情人节大寒主食早餐吐司雨水北京菜奶昔立夏