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土豆丝烤鸡蛋

收录时间：2024-05-03 14:14:37 热度：2095℃

土豆丝烤鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 3个
洋葱 1/4个
土鸡蛋 5个

辅料

指天椒 1只
葱 2根

配料

盐适量
油适量
胡椒粉 适量
甜椒粉 适量

美食特点

微辣口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

土豆丝烤鸡蛋的做法步骤

1
准备好材料。
2
土豆去皮切成丝，尽量挤去汁水；
3
然后放厨房纸上再吸干水分；
4
洋葱切丝，同样用厨房纸吸干水分；葱切末；辣椒切末；
5
不粘锅中热油，倒入洋葱丝炒香至微黄；
6
倒入土豆丝炒匀，加盐、胡椒粉、甜椒粉调味；
7
摊开煎5分钟；
8
烤碗刷一层油，将土豆丝转入烤碗；
9
挖5个窝，分别打入鸡蛋；撒上葱花辣椒碎；
10
入烤箱烤25分钟即可。小烤箱不能调温度，时间仅供参考。如果喜欢吃溏心蛋，可缩短时间~~~

本次制作《土豆丝烤鸡蛋》所使用的厨具：电烤箱、平底锅

菜谱标签：小吃家常菜老人早餐春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱

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