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红烧排骨

收录时间：2021-11-19 18:15:43 热度：6169℃

红烧排骨的做法

4张图片

食材明细

主料

排骨适量

辅料

八角适量
姜适量
葱适量

配料

盐适量
红糖适量
白酒适量
醋适量
老抽适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

红烧排骨的做法步骤

1
排骨。
2
排骨洗净后焯水。
3
炒锅倒油放入八角炸香。
4
放入焯过水的排骨和红糖翻炒。
5
炒至排骨出油，烹入白酒和醋去腥。
6
放入五香粉，盐翻炒。
7
放入葱段，姜片炒香。
8
加适量热水，老抽大火烧开，小火炖1.5小时即可。
9
浓香软烂的排骨。

本次制作《红烧排骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式儿童午餐名菜

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